American barbecue speareribs ( hamburger na američki način)
- Details
- Category: Meso
- Hits: 3822
Napokon slika i recept kako to amerikanci rade. Znate ono iz filmova, debeli i veliki komad hamburgera, pečen na roštilju, glaziran, bordo- smeđe ili crne boje, pa navale.... evo recept, a ako vam se neka od namirnica ne sviđa, slobodno zamijenite drugom. Iako za pravo glaziranje treba nešto slatko, kao med ili šećer jer oni daju taj sjaj i boju.
Srednje zahtijevno.
Osso bucco u vinu i kaparima
- Details
- Category: Meso
- Hits: 2994
Meso koje nije prve kvalitete, ali kad se dobro spremi, skoro je bolje od toga. Jednostavno i izvrsno!
Jednostavno.
Junetina Stroganoff
- Details
- Category: Meso
- Hits: 8593
( francuski napisano, ili Stroganov, ruski, odakle ime i vuče porijeklo)
Poznati recept svjetske kuhinje, koji često pravim. Možete ga praviti i sa drugom vrstom mesa, ali kažu da je originalno bio sa junećim biftekom! Tako se i danas pravi. Porijeklo vuče s početka 19.st. kada je u St.Petersburgu na kuharskom natječaju, jedan kuhar ime jelu dao po poznatoj plemićkoj obitelji Stroganow. 
Jednostavno.
